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Grüezi-Gemüseabo

#bunt, #vielfältig, #frisch

INHALT

Unser Grüezi-Abo enthält biologisches, frisches, vielfältiges und saisonales Gemüse. Auch spannende, unbekanntere, einheimische ProSpecieRara-Sorten sowie (Wild-)Kräuter können Bestandteil des Abos sein. Die Saison bestimmt, was in die Gemüsekiste kommt. Total erwarten dich über die Abo-Saison 50 verschiedene Gemüse, Salate, Kräuter und essbare Blüten. Im Frühling kannst du dich an frischen Salaten mit rassigen Radiesli erfreuen, während dich im Sommer duftender Basilikum, Dill und süsse/saure Tomaten erwarten. Im Herbst freuen sich Rosenkohl, Federkohl oder auch Kürbisse und Kartoffeln auf deine Kochkünste. Lass dich überraschen.

#regional, #fair, #solawi

SOLIDARITÄT

Wir produzieren Gemüse für die nahe Umgebung: Allenwinden, Ägerie, Kanton Zug. Wir geben unser Bestes, damit wir jede Woche ein üppiges und buntes Abo-Packet für euch ernten können. Es kann jedoch es sein, dass das Wetter einen anderen Plan hat. So kann es zum Beispiel sein, dass es im Frühling zu weniger Fülle kommt, während in den Sommer- und Herbstmonaten die Ernte üppiger ausfällt oder, dass es im schlimmsten Fall es eine Saison lang nur Regnet und Hagelt.

Bei solchen Ausfällen kaufen wir kein Gemüse dazu. Wir und unsere Abonnent:innen tragen dieses Risiko gemeinsam. Dafür wird sicher gestellt, dass wir unser Versprechen erfüllen können: gesundes Gemüse & naturnahe Landwirtschaft.Solidarisch bedeutet auch, dass unsere Abonnent:innen Teil vom Grüezi Garte sind. Ihr seit herzlich willkommen den Garten zu geniessen, euer direktes Feedback uns mitzuteilen und eure Wünsche anzubringen.

#biologisch, #permakultur, #regenerativ

ANBAU

Unser Bio-Gemüse wird im Market-Gardening-Stil (grosser schweizer Bauerngarten mit intensiver ressourcenschonender Gemüseproduktion mit kleinen, mechanischen und bodenschonenden Maschinen) angebaut. Wir lassen dabei Methoden und Prinzipien der Permakultur und der Regenerativen Landwirtschaft einfliessen. Zum Beispiel sammeln wir Regenwasser in einem alten Futtersilo, mulchen mit Schafwolle, säen Blühstreifen für Insekten und verwerten unsere eigenen “Pflanzenabfälle”. Der Boden ist unsere Grundlage für gesundes und nahrhaftes Gemüse. Wir investieren viel Zeit und Geld diesen zu pflegen, zu verstehen und düngen ihn nur mit hochwertiger Komposterde von Verora. Unser Material und unsere Infrastruktur, versuchen wir aus nächster Nähe zu beziehen und kritisch zu hinterfragen.

Wir ernten jeweils das Gemüse am Donnerstag, direkt am Tag der Ausgabe. “Früscher gahts nöd!”. Gewisse Gemüse wie Zucchetti müssen wir jedoch schon zuvor ernten, damit sie nicht zu gross werden und andere Gemüse wie Karotten sind sehr zeitintensiv zum ernten und werden auch schon am Mittwoch-Nachmittag/Abend geerntet.

KONDITIONEN

Als kleiner Gemüseproduzent sind wir auf eine gewisse Planbarkeit und Sicherheit angewiesen. Das Abo ist daher im Voraus per Rechnung zu bezahlen. Entweder einmalig für die gesamte Saison oder in zwei Tranchen.

Das Abo kann jeweils zum Saisonende gekündigt werden. Sollten spezielle Umstände, wie ein Umzug, eintreten, nehmt gerne frühzeitig Kontakt mit uns auf.

Solltest du auf Grund von Ferien abwesend sein, so verschenke das Grüezi-Abo in dieser Zeit an Freunde oder Familie. Das entlastet uns  bedeutend und du kannst jemanden eine Freude machen. 

kurz und bündig

  • Nährstoffreiches Bio-Permakultur-Gemüse, gewachsen in einem vitalen und liebevoll gepflegten Boden.
  • Das Gemüse ist super frisch und wird am Tag der Lieferung geerntet.
  • Kein Einsatz von Pestiziden (Insektiziden, Fungiziden, Herbiziden). 
  • Kein Einsatz von Kunstdüngern, stattdessen verwenden wir hochwertige Komposterde aus Zug.
  • Wir verwenden nur biologisches Saatgut und biologische Jungpflanzen aus der Schweiz (& rare Sorten).
  • Wir bauen nur so viel Gemüse an, wie wir im Voraus verkaufen, dadurch produzieren weniger “Abfälle.”
  • Um den Kreislauf zu schliessen nutzen wir entweder unsere Hühner, um die Gartenabfälle zu verwerten, oder wir kompostieren sie selbst.
  • Unser Gemüse wird mit viel Handarbeit angebaut, wir verzichten auf den Einsatz von Maschinen.
  • Gemeinsam mit der Natur unterstützen wir aktiv Nützlinge in unserem Garten und schaffen Raum für Blühstreifen und Kleinstrukturen.
  • Die Administration und Organisation sind für uns sehr viel zeitwaufwändiger als bei der Produktion für den Grosshandel, dafür kannst du den Garten immer geniessen kommen und uns persönlich kennen lernen.

KLEINES «Grüezi-Gemüseabo»

Grösse: 1 – 2 Personen

Wenn Gemüse die Grundlage deiner Ernährung ist, wirst du jede Woche mit ausreichend Gemüse für eine Person versorgt. Ist Gemüse jedoch eher ein Beilage für dich und deine:n Liebste:n, Mitbewohner:in, dann macht es Sinn ein kleines Abo zu teilen. 

Kosten

34.- CHF * 28 Wochen = 952.- CHF

*** In Kombination mit einem Grüezi-Hühnerabo,
erhältst du pro Jahr 30.- CHF geschenkt.

GROSSES «Grüezi-Gemüseabo»

3-4 Personen

Ihr seit ein Haushalt mit mehreren Personen z.B. mit Kindern und ihr möchtet möglichst wenige Gemüse dazu kaufen, dann ist das Grosse Gemüse Abo die richtige Wahl. Als kleinen Haushalt, müsste man sich genügend Zeit nehmen, um das Gemüse einzukochen bzw. einzufrieren für den Wintervorrat. 

Kosten

49.- CHF * 28 Wochen = 1372.- CHF

*** In Kombination mit einem Grüezi-Hühnerabo,
erhältst du pro Jahr 30.- CHF geschenkt.

RÜCKBLICK

Sie dir unser Wochengemüse und das “Rezept der Woche” für die Saison 2022, 2023 und 2024 an. 

#kurzundbündig

DIE ECKDATEN ZUM GEMÜSEABO

Dauer & Daten

Start: 16. Mai
Letzte Lieferung: 21. November

28 Lieferungen

Erntedankfest: 8. Sept. 2024
60 Abos für die Saison 2024

Frequenz

Wöchentlich, donnerstags

Uhrzeit: 16.00 bis 19.00 Uhr (je nach Depot Standort kann die Abholzeit variieren)

*** Wenn der Donnerstag auf einen Feiertag fällt, liefern wir am Tag davor am Mittwoch.

Abholorte

Grüezi Garte
Unterstock
6319 Allenwinden

Eleven Bar
Baarerstrasse 82
6300 Zug

Fuchsloch
Widenstrasse 49
6317 Oberwil

Köstliches Von Haas
Dorfstrasse 32
6340 Baar

*** Bei Depot Standorten ausserhalb von Allenwinden kann es pro Lieferung zu zusätzlichen Kosten kommen (1-2.- CHF pro Lieferung).

Abo-Tasche

Das Grüezi-Gemüseabo wird jede Woche in einem Kistli bereit gestellt. Wir bitten das Gemüse vor Ort umzufüllen in eine eigene Tasche oder das Kistli in der nächsten Woche wieder mitzubringen.

Jetzt für die Warteliste anmelden!

Unsere 60 Abos für die Saison 2024 sind bereits weg. Wir würden uns aber sehr freuen, dich in der Saison 2025 kennen zu lernen. Melde dich jetzt für die Warteliste an, sichere dir ein Abo für die Saison 2025 und erhalte von uns Ende Jahr eine Email mit den wichtigsten Informationen für die kommende Saison.

#justdoit, #jetztodernie #lebeamlimit #eshetsolangshet

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Grüezi, Hoffest!

Wir veranstalten ein Hoffest und jede:r ist willkommen. Am Sonntag 8. September feiern wir gemeinsam die Saison 2024. Es wird live Musik geben von der Zuger Band «Pagash» und eine Führung durch unseren Gemüsegarten. Für Verpflegung und Getränke sorgt unser Hofladen, sowie das Grüezi Garte Team.

Save the date 8. September 2024 !

Kontakt

Grüezi Garte
Unterstock,
6319 Allenwinden
Kanton Zug, Schweiz/Switzerland
contact@gruezigarte.ch

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