Grüezi Abo
#bunt, #vielfältig, #frisch
INHALT
Unser Grüezi-Abo enthält frisches, vielfältiges und saisonales Gemüse. Auch spannende, unbekanntere, einheimische ProSpecieRara-Sorten sowie (Wild-)Kräuter können Bestandteil des Abos sein. Die Saison bestimmt, was in die Gemüsekiste kommt. Total erwarten dich über die Abo-Saison 50 verschiedene Gemüse, Salate, Kräuter und essbare Blüten.
Im Frühling kannst du dich an frischen Salaten mit rassigen Radiesli erfreuen, während dich im Sommer duftender Basilikum, Dill und süsse/saure Tomaten erwarten. Im Herbst freuen sich Rosenkohl, Federkohl oder auch Kürbisse und Kartoffeln auf deine Kochkünste. Lass dich überraschen.
#regional, #fair, #solawi
SOLIDARITÄT
2022 war das Startjahr vom Grüezi Garte und wir versuchen von Jahr zu Jahr unsere Saison zu verlängern. In der Saison 2023 starten wir am 18. Mai mit unserer ersten Lieferung und enden nach 28 Lieferungen am 2. Dezember.
Wir produzieren Gemüse für die nahe Umgebung: Allenwinden, Ägerie, Kanton Zug. Wir geben unser Bestes, damit wir jede Woche ein üppiges und buntes Abo-Packet für euch ernten können. Es kann jedoch es sein, dass das Wetter einen anderen Plan hat. So kann es zum Beispiel sein, dass es im Frühling zu weniger Fülle kommt, während in den Sommer- und Herbstmonaten die Ernte üppiger ausfällt oder, dass es im schlimmsten Fall es eine Saison lang nur Regnet und Hagelt.
Bei solchen Ausfällen kaufen wir kein Gemüse dazu. Wir und unsere Abonnent:innen tragen dieses Risiko gemeinsam. Dafür wird sicher gestellt, dass wir unser Versprechen erfüllen: gesundes Gemüse & naturnahe Landwirtschaft. Solidarisch bedeutet auch, dass unsere Abonnent:innen Teil vom Grüezi Garte sind. Ihr seit herzlich willkommen den Garten zu geniessen, euer direktes Feedback uns mitzuteilen, eure Wünsche anzubringen und uns im Garten und auf dem Hof zu helfen.
#biologisch, #permakultur, #regenerativ
ANBAU
Unser Gemüse wird im Market-Gardening-Stil (grosser schweizer Bauerngarten mit intensiver ressourcenschonender Gemüseproduktion mit kleinen, mechanischen und bodenschonenden Maschinen) angebaut. Wir lassen dabei Methoden und Prinzipien der Permakultur und der Regenerativen Landwirtschaft einfliessen. Zum Beispiel sammeln wir Regenwasser in einem alten Futtersilo, mulchen mit Schafwolle, säen Blühstreifen für Insekten und kompostieren unsere eigenen “Pflanzenabfälle”. Der Boden ist unsere Grundlage für gesundes und nahrhaftes Gemüse und wir investieren viel Zeit und Geld diesen zu pflegen und zu verstehen. Unser Material und unsere Infrastruktur, versuchen wir aus nächster Nähe zu beziehen und kritisch zu hinterfragen.
Wir ernten jeweils das Gemüse am Donnerstag, direkt am Tag der Ausgabe. “Früscher gahts nöd!”. Gewisse Gemüse wie Zucchetti müssen wir jedoch schon zuvor ernten, damit sie nicht zu gross werden und andere Gemüse wie Karotten sind sehr zeitintensiv zum ernten und werden teilweise auch schon am Mittwoch-Nachmittag/Abend geerntet.
KONDITIONEN
Als kleiner Gemüseproduzent sind wir auf eine gewisse Planbarkeit und Sicherheit angewiesen. Das Abo ist daher im Voraus per Rechnung zu bezahlen. Entweder einmalig für die gesamte Saison oder in zwei Tranchen.
Das Abo kann jeweils zum Saisonende gekündigt werden. Sollten spezielle Umstände, wie ein Umzug, eintreten, nehmt gerne frühzeitig Kontakt mit uns auf.
Solltest du auf Grund von Ferien abwesend sein, so verschenke das Grüezi-Abo in dieser Zeit an Freunde oder Familie. Das entlastet uns als Grüezi Garte Team bedeutend und du kannst jemanden eine Freude machen.
RÜCKBLICK
Sie dir unser Wochengemüse und das Rezept der Woche für die Saison 2022 und 2023 an.
#kurzundbündig
DIE WICHTIGSTEN INFOS IN KÜRZE
Dauer & Daten
Start: 18. Mai
Letzte Lieferung: 30. November
Ende: 2. Dezember
28 Lieferungen
Erntedankfest: 3. Sept. 2023
55 Abos für die Saison 2023
Frequenz
Wöchentlich, donnerstags
Uhrzeit: 16.00 bis 19.00 Uhr (je nach Depot Standort kann die Abholzeit variieren)
Abholorte
Grüezi Garte
Unterstock
6319 Allenwinden
Eleven Bar
Baarerstrasse 82
6300 Zug
Gisler RegioLadä
Seestrasse 7
6314 Unterägeri
Fuchsloch
Widenstrasse 49
6317 Oberwil
*** Bei Depot Standorten ausserhalb von Allenwinden kann es pro Lieferung zu zusätzlichen Kosten kommen (1-2.- CHF pro Lieferung).
Abo-Tasche
Das Grüezi-Abo wird jede Woche in einem Kistli bereit gestellt. Wir bitten das Gemüse vor Ort umzufüllen in eine eigene Tasche oder das Kistli in der nächsten Woche wieder mitzubringen.
KLEINES «GRÜEZI-ABO»
Grösse: 1 – 2 Personen
Wenn Gemüse die Grundlage deiner Ernährung ist, wirst du jede Woche mit ausreichend Gemüse für eine Person versorgt. Ist Gemüse jedoch eher ein Beilage für dich und deine:n Liebste:n, Mitbewohner:in, dann macht es Sinn ein kleines Abo zu teilen.
Kosten
33.- CHF * 28 Wochen = 924.- CHF
GROSSES «GRÜEZI-ABO»
3-4 Personen
Ihr seit ein Haushalt mit mehreren Personen z.B. mit Kindern und ihr möchtet möglichst wenige Gemüse dazu kaufen, dann ist das Grosse Gemüse Abo die richtige Wahl. Als kleinen Haushalt, müsste man sich genügend Zeit nehmen, um das Gemüse einzukochen bzw. einzufrieren für den Wintervorrat.
Kosten
48.- CHF * 28 Wochen = 1344.- CHF
Jetzt für die Warteliste anmelden!
Unsere 55 Abos für die Saison 2023 sind bereits weg. Wir würden uns aber sehr freuen, dich in der Saison 2024 kennen zu lernen. Melde dich jetzt für die Warteliste an, sichere dir ein Abo für die Saison 2024 und erhalte von uns Ende Jahr eine Email mit den wichtigsten Informationen für die kommende Saison.
#justdoit, #jetztodernie #lebeamlimit #eshetsolangshet
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ERNTEDANKFEST
Im Jahr 2023 werden wir unser Erntedankfest voraussichtlich am Sonntag dem 3. September feiern. Dabei werden Abonnent:innen, Helfer:innen und das Grüezi Garte Team dabei sein. Es wird live Musik geben, evt. Lagerzwiebeln zum knöpfen und so einiges mehr.
Save the date 3. September 2023 !
Kontakt
Grüezi Garte
Unterstock,
6319 Allenwinden
Kanton Zug, Schweiz/Switzerland
contact@gruezigarte.ch